台北心好茶南港包種茶-包準上禮盒高級品

♡象徵臺北的新包裝，臺北心好茶嶄新上市♡ ♡包上禮盒．地道的紀念品．體面的禮盒組．不只好看品質包准高尚．體面大方的代言♡

☑產地介紹清香優雅　甘韻順暢 南港包種茶園多分佈在舊莊裏舊莊街二段沿線山區，約有五、六十公頃，目前山區有茶葉農事班二班，茶農二、三十戶，鮮少商業氣息，仍維持著古樸的農業色彩及山林風光。
☑制茶過程
一般茶農多在上午採茶，剛采下的茶葉稱為茶菁，茶菁通常含水量在78%左右，經過一連串繁忙而複雜且精細的拿捏火候及整夜不眠不休的制茶過程，到第二天淩晨，才能製作出清香的包種茶成品，這時的含水量約降低到5% 左右。以包種茶而言，每4.5至5斤的茶菁，才能製作出l斤的茶葉，這的確是一件非常辛苦的事！
☑泡茶教學
✔用開水清除茶壺等器皿之雜味，並提升壺溫，以利沖泡。
✔入茶量約壺的二分之一，水燒開後回溫，注入水溫八十五度至九十度，溫潤泡茶湯宜速倒出，第一泡至第三泡約一分鐘，第四泡以後，每一泡酌增十至二十秒，沖泡次數依個人口味而定。
✔另可直接冷泡（茶與水比例為一比五十）並靜置於冰箱八小時以上，茶湯濃度可依個人喜好增減茶葉用量。離開冷藏後請於三小時內飲用完畢。
☑品茗
品飲南港包種茶時，先飲吮茶湯約5cc，入口後以舌輕輕將茶湯打轉，隨後將舌尖頂住門牙，讓香氣由鼻孔溢出，以感受茶湯的香氣；同時由舌尖、舌根、舌緣感受分辨茶的澀味、苦味、酸味等；再將茶湯咽下，感受其活性與甘昧。滋味的好壞，每個人的感受不一樣，一般而言，南港包種茶不苦不澀，而且甘甜香醇。